Depuis 2006 de sa création COOIAP s’est fixe  pour mission: « Combattre la différence, la faim, la maladie, les  causes de la dégradation de l’environnement, et les crises qui menacent la vie des femmes, des hommes, des enfants et la santé de la biodiversité dans  toutes ses formes dans le monde. COOIAP s’engage à fournir un soutien de plus haut calibre de valeurs d’équités de promotion du genre au-delà de l’importance qui  revient à toute être humaine dans la communauté et faire en sorte que toutes les personnes, homme, femme, enfants, handicapé physique ou mentale  réalisent leur plein potentiel en tant  êtres humains. Nous croyons que l’humanitaire inspire la diversité, l’équité et l’inclusion dans notre mission qui permet une meilleure compréhension de soi et des autres et qui  encourage la compassion et l’empathie dans notre société, où tous les participants, partenaire, donateurs, employés, bénévoles et bénéficiaires quels que soient leur sexe, leur expression de genre, leur race, leur origine ethnique, éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés.

Principes d’intervention inscrits dans la charte de la COOIAP

COOIAP intervient directement dans les zones d’accès difficiles auprès des populations touchées par la crise,  la faim, en conformité avec les principes fondamentaux énoncés dans sa Charte: indépendance, neutralité, non-discrimination, accès libre et direct aux populations, professionnalisme, transparence. Tous les membres, personnel et agents  communautaires  de la COOIAP adhèrent aux principes de la Charte et s’engagent à les respecter.